Beslenme alışkanlıkları, karaciğer sıhhatini doğrudan etkiliyor. Yağlı gıdaların yanı sıra, şekerli ve tuzlu gıdalar da karaciğer sıhhatine hasar veriyor. Lif oranı yüksek olan besinlerin karaciğerin en iyi biçimde çalışmasına dayanakçı olabileceğini belirten uzmanlar, kutulu atıştırmalıkların hasarları mevzusunda uyarıyor. Beslenme ve Perhiz Uzmanı Özden Örkcü, karaciğer sıhhatini pozitif ve negatif etkileyen gıdalar hakkında ehemmiyetli bilgiler verdi. AMBALAJLANMIŞ ABUR-CUBUR BESİNLERİ SINIRLAYIN! “Cips ve unlu mamuller ile alakalı problem genellikle şeker, tuz ve yağ ile doldurulmuş olmalarıdır” diyen Beslenme ve Perhiz Uzmanı Özden Örkcü, “Çalışmak için yanınızda sıhhatli atıştırmalık bulundurun. 10-12 adet yer fıstığını robottan sürükleyip, natürel bir fıstık ezmesi elde edip yanında bir dilim elma ile yiyebilirsiniz. Ya da kuru kayısı veya hurma arasına ceviz yerleştirerek mini sıhhatli atıştırmalık sandviçler elde edebilirsiniz. Bu tanımlar, tatlı krizlerinize de birebir” teklifinde bulundu.

LİFLİ BESİNLER, KARACİĞER ARKADAŞI! “Lif oranı çok fazla olan besinler karaciğerinizin en iyi biçimde çalışmasına dayanakçı olabilir” diyen Özden Örkcü, “Güne şahane bir biçimde başlamak için yulaf ezmesini deneyin. Araştırmalar, karaciğer hastalıklarından uzak durmanın yollarından birinin bazı ekstra kilo ve karın yağlarını atmanız olacağını söylüyor” biçiminde konuştu.PATATES KIZARTMASI VE HAMBURGER SİROZA YOL AÇIYOR! Patates kızartması ve hamburgerin karaciğer sıhhatini tehdit eden gıdalardan olduğunu belirten Örkcü, “Doymuş yağ oranı yüksek besinleri çok fazla yemek, karaciğerinizin işini yapmasını güçleştirebilir. Zamanla siroz olarak öğrenilen karaciğerde iz kalmasına yol açabilecek iltihaplanmalara neden olabilir.” dedi.

ŞEKERİ AZALTIN! Çok fazla tatlı tüketiminin karaciğere hasar verebileceğini ifade eden Özden Örkcü, “Zira karaciğerin işinin bir parçası şekeri yağa dönüştürmek. Şayet fazlaya kaçarsanız, karaciğeriniz çok fazla yağ yapar. Uzun vadede, yağlı karaciğer hastalığı gibi bir gidişatla karşılaşabilirsiniz.” dedi.